Freezer adalah salah satu alat yang sangat berguna untuk menyimpan makanan agar tetap segar dan tahan lama. Namun, tidak semua jenis makanan cocok disimpan di dalam freezer. Beberapa jenis makanan sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer agar tekstur dan rasa mereka tetap terjaga. Berikut ini adalah sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer:
1. Telur
Telur sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena ketika dimasukkan ke dalam freezer, telur akan mengalami perubahan tekstur dan rasanya. Selain itu, cangkang telur juga dapat pecah karena air di dalam telur akan mengembang ketika dibekukan.
2. Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, selada, dan kangkung sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena tekstur dan warnanya akan berubah menjadi layu dan tidak segar setelah dicairkan.
3. Buah-buahan berair
Buah-buahan seperti semangka, melon, dan pepaya sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena tekstur buah-buahan tersebut akan menjadi lembek dan tidak segar setelah dicairkan.
4. Makanan berkuah
Makanan berkuah seperti sup, soto, dan semur sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena kuah akan menjadi encer dan rasa makanan akan berubah setelah dicairkan.
5. Makanan berlemak
Makanan berlemak seperti daging berlemak, ikan berlemak, dan keju sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena lemak pada makanan tersebut akan mengalami perubahan dan teksturnya akan menjadi kasar setelah dicairkan.
Untuk menjaga kualitas makanan, sebaiknya pilihlah jenis makanan yang cocok untuk disimpan di dalam freezer. Jika ingin menyimpan makanan di dalam freezer, pastikan makanan tersebut sudah dikemas dengan baik dan kedap udara agar tetap segar saat dicairkan. Jadi, berhati-hatilah dalam memilih makanan yang sesuai untuk disimpan di dalam freezer agar tetap terjaga kualitasnya.